膠原軟骨素鈣片(90片)

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骨質疏松

33107

隨著年齡的增長, 骨質疏松的?;不崧黽?。

產品參數:

  • 保健功能:增加骨密度
  • 不適宜人群:少年兒童
  • 主要原料:碳酸鈣、膠原蛋白粉、硫酸軟骨素、微晶纖維素、羧甲淀粉鈉、硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、二氧化鈦、滑石粉、聚乙烯醇、三乙酸甘油酯
  • 具體規格: 108g(1200mg/片×90片)
  • 食用方法及食用量:每日1次,每次2片
  • 批準文號:國食健字G20120078
營養Q&A
營養知識

概述:

是一種人體必需的礦物質,不僅是構成機體骨骼、牙齒的主要成分,也是維持機體凝血、神經信號傳導、肌肉收縮等正常生理功能所不可或缺的常量元素。

推薦攝入量:

成人:800 mg/d(毫克/天);(RNI:推薦攝入量)
(參考《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》)

增加骨鹽含量和骨質密度,促進骨骼健康

研究范圍:兒童、孕婦、中老年人

文獻使用劑量:768~1200mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

在人的一生中,兒童青少年時期、妊娠期和中老年時期骨質變化較大,也較容易受到外界因素的影響,需要重點關注這三類人群的骨骼健康狀況。
一、兒童青少年
處于生長發育期的兒童青少年,機體為滿足快速的新陳代謝需求,對鈣的需求量顯著上升。為了解兒童青少年補鈣對他們體內骨質含量和骨密度的正常增長的影響,澳大利亞研究人員綜述了國際上19項人體隨機對照實驗(RCT),結果顯示:兒童青少年在基礎膳食平均鈣攝入量為745mg/d的條件下,如果每天平均補充鈣768mg,能夠顯著促進全身和橈骨的骨密度增加[1] 。
由于不同國家的人群體質差異比較大,那對于國內的兒童青少年來說,補鈣對骨質含量和骨密度又有怎樣的影響呢?中山大學的研究團隊對青春前期女童進行為期兩年的補鈣干預實驗,結果顯示,每天補鈣(1000mg)有助于她們的骨密度和骨質含量的增長?;謊災?,對于國內的兒童青少年,增加鈣的攝入量可能有助于他們骨質含量和骨密度的增長[2]。
二、妊娠期
由于妊娠婦女血容量增加,加之胎兒從母體攝取大量的鈣以供生長發育的需要,使妊娠婦女對鈣的需要量顯著增加。當妊娠婦女鈣輕度或短暫性不足時,母體血清鈣濃度降低,繼而甲狀旁腺激素的合成和分泌增加,加速母體骨骼和牙齒中鈣鹽溶出,滿足胎兒對鈣的需要[3]。
當缺鈣嚴重或長期缺鈣時,母親可發生小腿抽筋或手足抽搐,嚴重時導致骨質軟化癥,胎兒也可發生先天性佝僂病。因此,孕婦應增加含鈣豐富的食物,膳食中鈣攝入不足時亦可適當補充一些鈣制劑[3]。
美國科學家開展的一項隨機交叉試驗顯示:孕晚期補鈣(1200mg/d)有助于減少妊娠末三個月孕婦的骨轉化,也就是說補鈣有助于妊娠期婦女的骨骼健康[4]。
三、中老年期
隨著社會經濟和醫學保健事業的發展,人類壽命將逐漸延長,老年人口比例不斷增加。老年人的鈣吸收率降低,一般低于20%,對鈣的利用和儲存能力低,容易發生鈣攝入不足或缺乏引發骨骼健康問題[3]。
在澳大利亞研究人員開展了一項meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析的一類統計方法),綜合分析了29項相關的研究,探究鈣對50歲以上中老年人骨密度及骨折影響, 結果顯示補鈣(800~1200mg/d)可使各種骨折的風險降低,同時降低髖骨和腰椎的骨質流失,并且鈣和維生素D(VD)同時補充的效果優于單獨補鈣效果[5]。

參考文獻:

  • [1]Winzenberg T, Shaw K, Fryer J, et al. Effects of calcium supplementation on bone density in healthy children: meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ 2006;333:775-781。
  • [2]柳楨, 李星, 肖新才, 等. 鈣攝入量對青春前期女童骨量增長的影響—兩年隨機干預實驗. 營養學報 2009;31:241-5.
  • [3]營養與食品衛生學第6版,人民衛生出版社。
  • [4]Janakiraman V, Ettinger A, Mercado-Garcia A, et al. Calcium supplements and bone resorption in pregnancy: a randomized crossover trial. Am J Prev Med 2003;24:260-4.
  • [5]Tang BM, Eslick GD, Nowson C, et al. Use of calcium or calcium in combination with vitamin D supplementation to prevent fractures and bone loss in people aged 50 years and older: a meta-analysis. Lancet 2007;370:657-66.

降低骨質疏松發生的風險,改善骨質疏松問題

研究范圍:骨質疏松

文獻使用劑量:600~3000mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

骨質疏松是由于膳食鈣攝入不足等原因引起的骨密度降低,進而導致機體出現骨痛甚至脆性骨折等一系列問題[1]。絕經后婦女和中老年人由于其特殊的生理狀態,常常是骨質疏松的高發人群。
絕經后女性易發生骨質疏松,因為絕經后的女性體內的雌激素濃度降低,而導致骨丟失加速。美國科學家給予絕經后婦女持續4年每天口服鈣劑,試驗結果表明,鈣劑能夠減少絕經后婦女由于年齡增長而引起的骨質丟失[2]。此外,韓國[3]和北愛爾蘭[4]的兩項人群干預試驗研究也同樣證實了絕經期后婦女補鈣能夠促進骨骼合成和減少骨丟失,從而減少骨質疏松的發生幾率。
由于維生素D能夠促進鈣的吸收和利用,希臘科學家對鈣(1200mg/d)與VD(300IU/d單位/天)聯合補充和單獨補鈣(1200mg/d)效果進行了對比,結果顯示,同時補充鈣和維生素D能夠增強絕經后女性的骨盆、脊柱和總骨質密度[5],并且聯合補充鈣和維生素D對絕經后婦女骨骼健康的促進效果要顯著強于單獨補鈣的效果。
隨著年齡的增長,中老年機體對鈣的吸收減弱,骨質大量丟失,也極易發生骨質疏松等骨骼方面問題[6],因此在中老年階段,減少骨質疏松的發生風險至關重要。英國科學家給尚未患骨質疏松的老年女性志愿者,連續兩年聯合補充鈣(1000mg/d)和維生素D(400IU/d),發現志愿者骨密度在補鈣后大大提高[7]。
骨質疏松最為常見的后果是發生脆性骨折,為了解補鈣與老年人骨折風險的關系,澳大利亞的研究人員進行了一項隨機對照雙盲試驗,連續5年給予老年人補充鈣劑(1200mg/d)和維生素D(1000IU/d),試驗結果顯示:與同齡段未補鈣人群相比,聯合補鈣和維生素D后老年人的骨折發生率明顯減少[8]。
補鈣可以減少老年人骨質疏松和骨折的發生風險,那么對于發生過骨健康問題老年人,補鈣對他們的骨骼健康又有何影響呢?丹麥科學家選取了發生過臀部和上肢骨折的志愿者,給他們口服安慰劑或鈣(3000mg/d)和維生素D(1400IU/d),試驗結果顯示:長期補充鈣和維生素D減少了發生過骨折老人的骨質流失;增加了他們的骨密度;換言之,補鈣對發生過骨折的老年人的骨骼健康同樣起到了積極的促進作用[9]。

參考文獻:

  • [1]葉山東,原發性骨質疏松癥的流行病學. 安徽醫學,2009,30(11):1261-1262.
  • [2]Riggs BL, O'Fallon WM, Muhs J, O'Connor MK,et al., Long-term effects of calcium supplementation on serum parathyroid hormone level, bone turnover, and bone lossin elderly women. J Bone Miner Res. 1998,13(2):168-74.
  • [3]Choi JS, Park MY, Kim JD,et al., Safety  and  efficacy  of  polycalcium  for  improving  biomarkers  of  bone  metabolism: a 4-week open-label  clinical study.  J Med Food. 2013,16(3):263-7.
  • [4]Slevin MM, Allsopp PJ, Magee PJ,et al., Supplementation with calcium and short-chain fructo-oligosaccharides affects markers of bone turnover but not bone mineral density in postmenopausal women. J Nutr. 2014,144(3):297-304.
  • [5]Moschonis G1, Manios Y, Skeletal site-dependent response of bone mineral density and quantitative ultrasound parameters following a 12-month dietary intervention using dairy products fortified with calcium and vitamin D: the Postmenopausal Health Study. Br J Nutr. 2006,96(6):1140-8.
  • [6]Heaney RP, Gallagher JC, Johnston CC,et al., Calcium nutrition and bone health in the elderly. Am J Clin Nutr. 1982,36(5):986-1013.
  • [7]Bolton-Smith C, McMurdo ME, Paterson CR, Two-year randomized controlled trial of vitamin K1 (phylloquinone) and vitamin D3 plus calcium on the bonehealth of older women. J Bone Miner Res. 2007 Apr;22(4):509-19.
  • [8]Zhu K, Devine A, Dick IM, Effects  of  calcium and vitamin D supplementation on hip bone mineral density and calcium-related analytes inelderly ambulatory Australian women: a five-year randomized controlled trial. J Clin Endocrinol Metab. 2008 ,93(3):743-9.
  • [9]Hitz MF, Jensen JE, Eskildsen PC.et al., Bone mineral density and bone markers in patients with a recent low-energy fracture: effect of 1 y of treatment with calcium and vitamin D. Am J Clin Nutr. 2007,86(1):251-9.

緩解經前綜合征(premenstrual syndrome,PMS)

研究范圍:經前綜合征

文獻使用劑量:1000~1238mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

經前綜合征(PMS)是女性月經前的一種綜合征,常見的臨床表現為腹脹、乳房疼痛、焦慮、情緒波動、疲勞以及易激惹等。流行病統計調查數據顯示有80%-90%的女性都有月經經前不適的經歷,其中有3%-8%的女性有嚴重的經前期綜合征,女性月經前的各種不適已經影響到了她們的正常生活[1]。
早在1989年,美國科學家Thys-Jacobs 教授為了探究補鈣與PMS問題改善之間的關系,開展了一項針對PMS志愿者為期三個月的隨機交叉人群試驗,試驗發現補鈣(1000mg/d)后可顯著改善PMS的腹脹、惡心、反胃等問題[2]。由于當時條件的限制,試驗選取的樣本量較少,該試驗結果的可信度受到質疑。
在時隔十年后,Thys-Jacobs 教授的研究團隊再次針對鈣與改善PMS的關系開展了一項大樣本量的人群試驗,研究再次證明鈣劑的補充(1200 mg/d)能夠顯著改善PMS的經前不適[3]。2009年,德國的學者開展的一項雙盲臨床試驗,同樣證實了補充鈣劑(1000mg/d)能夠很好的緩解由于PMS引起的女性經前期易疲勞、情緒波動、失落等不適癥狀[4]。
綜上所述,補鈣對PMS的效果已經得到驗證。但是補鈣能否對PMS防患于未然,降低女性PMS發生的風險呢?為了探究這一問題,美國科學家針對尚未發生PMS的健康女性,開展了一項為期10年的大樣本病例對照研究,研究結果顯示補充鈣劑(1238 mg/d)能夠降低女性發生PMS的風險??蒲Ъ曳治?,鈣可能會影響內源性雌激素水平,進而影響PMS的發生與發展[5]。

參考文獻:

  • [1]Grady-Weliky TA. Premenstrual dysphoric disorder. N Engl J Med 2003;348(5):433–438.
  • [2]Thys-Jacobs S1, Ceccarelli S, Bierman A, Calcium supplementation in premenstrual syndrome: a randomized crossover trial. J Gen Intern Med. 1989,4(3):183-9.
  • [3]Thys-Jacobs S1, Starkey P, Bernstein D, et al., Calcium carbonate and the premenstrual syndrome: effects on premenstrual and menstrual symptoms.Premenstrual Syndrome Study Group. Am J Obstet Gynecol. 1998,179(2):444-52.
  • [4]Ghanbari Z, Haghollahi F, Shariat M, Effects of calcium supplement therapy in women with premenstrual syndrome. Taiwan J Obstet Gynecol. 2009,48(2):124-9.
  • [5]Bertone-Johnson ER1, Hankinson SE, Bendich A, Calcium and vitamin D intake and risk of incident premenstrual syndrome. Arch Intern Med. 2005,165(11):1246-52.

增強免疫力

研究范圍:免疫力低下

國內外研究結果:

德國研究人員進行了一項探究鈣與免疫功能的實驗,其中細胞實驗顯示,活化的磷酸鈣能夠誘導細胞內抗炎因子(白介素-6、白介素-1β)的釋放,從而促進細胞內固有免疫系統的免疫功能;而動物實驗發現,磷酸鈣能夠促進大鼠體內白介素-8的釋放,從而增強小鼠免疫力[1]。
英國、西班牙和美國科學家聯合開展了一項細胞實驗,研究發現在2型糖尿病志愿者免疫細胞內,鈣濃度與免疫細胞功能密切相關[2],鈣在細胞實驗中顯示出增強免疫系統功能的作用。
既然鈣與免疫功能密切相關,那對于體內鈣含量不足的人群,他們的免疫功能會不會因此受到影響呢?美國科學家對此進行了研究,研究人員選用了鈣內流不足者作為研究對象,探究鈣與免疫系統的關系,結果發現細胞內鈣含量不足時免疫功能明顯下降,其原因可能是低鈣使得免疫細胞(T細胞和B細胞)在胸腺和骨髓發育過程中出現了異常所致 [3]。

參考文獻:

  • [1]Kozlova D, Sokolova V, Zhong M, Calcium phosphate nanoparticles show an effective activation of the innate immune response in vitro and in vivoafter functionalization with flagellin. Virol Sin. 2014 Feb;29(1):33-9.[2]Kappala SS, Espino J, Pariente JA, et al. FMLP-, thapsigargin-, and H?O?-evoked changes in intracellular free calcium concentration in lymphocytes and neutrophils of type 2 diabetic patients. Mol Cell Biochem. 2014 Feb;387(1-2):251-60.
  • [2]Feske S. Immunodeficiency due to defects in store-operated calcium entry. Ann N Y Acad Sci. 2011 Nov;1238:74-90. 
  • 備注:
    奶制品是鈣的良好的膳食來源,但對于乳糖不耐受的人群來說,由于不能耐受奶制品中的乳糖,這部分人群不能從奶制品中獲取足量的鈣。尤其是對于乳糖不耐受的兒童,為促進骨骼形成和身體生長發育,他們尤其需要額外補充鈣劑[1]。
    在英國科學家開展的一項橫斷面調查,研究了189名乳糖不耐受者的日常飲食中鈣的攝入量水平,結果顯示:對于乳糖不耐受人群,僅從食物中獲取的鈣難以達到適宜攝入量(Adequate Intake ,AI)的要求,可能需要額外補充鈣劑[2]。因此,為了滿足乳糖不耐受人群機體日常必需的鈣需要量,鈣補充劑是奶制品的良好替代品[3]。
  • [1]Heyman MB; Lactose intolerance in infants, children, and adolescents. Pediatrics. 2006, 118(3):1279-86
  • [2]Lovelace HY, Barr SI. Diagnosis, symptoms, and calcium intakes of individuals with self-reported lactose intolerance. J Am Coll Nutr. 2005,24(1):51-7.
  • [3]Swagerty DL Jr1, Walling AD, Klein RM. Lactose intolerance. Am Fam Physician. 2002 ,65(9):1845-50.




營養知識
膠原蛋白

概述:

膠原蛋白是一種高分子蛋白質,它存在于人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位,具有支撐器官和?;ぜ√宓墓δ? 也是組成細胞間質的最重要功能蛋白質。
提高皮膚含水量,促進肌膚健康

研究范圍:肌膚衰老問題

文獻使用劑量:6g/d(克/天)

國內外研究結果:

在人體皮膚中,70%是由膠原蛋白所組成的。隨著年齡的增長,膠原蛋白會逐漸流失。從而導致支撐皮膚的“彈簧網”斷裂,肌膚出現干燥、缺水、皺紋、松弛等皮膚衰老問題。
長期紫外線照射會加速皮膚的衰老,為了探究膠原蛋白對皮膚水分的影響效果,日本研究人員開展了一項動物實驗,給紫外線照射引起皮膚衰老模型小鼠喂食膠原蛋白,實驗結果發現,補充膠原蛋白能夠提升皮膚角質層的含水量,緩解皮膚因紫外線照射引起的衰老損傷[1]。
北京軍區醫院的醫生開展了一項臨床試驗,給30到50歲的女性志愿者連續30天服用膠原蛋白(6g/d,小分子魚膠原蛋白粉),試驗結果發現,志愿者補充膠原蛋白粉后,面部皮膚的細紋、毛孔、紋理 、水份、油脂改善明顯 [2]。
為了解外用膠原蛋白對改善肌膚健康的效果,臺灣的研究人員開展了一項人群干預試驗,研究招募23~60 歲的女性為志愿者,連續30天每天早晚在面部涂抹膠原蛋白(水解羅非魚鱗膠原蛋白)。試驗結果發現,外用膠原蛋白能夠顯著提高皮膚含水量,增加皮膚彈性[3]。

參考文獻:

  • [1] Tanaka M, Koyama Y, Nomura Y. Effects of Collagen Peptide Ingestion on UV-B-Induced Skin Damage.Biosci Biotechno Biochem. 2009; 73(4): 930-32.
  • [2] 周雙琳, 樊昕, 楊蓉婭. 小分子魚膠原蛋白粉對改善女性面部膚質的療效及安全性觀察. 實用皮膚病學雜志, 2011; 4(3): 143-46.
  • [3] Chai HJ,Li JH,et al.Effects of Sizes and Conformations of Fish-Scale Collagen Peptides on Facial Skin Qualities and Transdermal Penetration Efficiency[J].Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2010:1 -9.

增加骨骼強度、促進關節健康

研究范圍:骨關節炎、骨質疏松

國內外研究結果:

膠原蛋白是重要的骨結構成分,然而隨著年齡增長膠原蛋白會逐漸流失?;⊙芯孔柿舷允荊航涸鞍椎牟鉤淇梢栽黽映曬竅赴亢頭只?,減少破骨細胞介導的骨吸收,增加骨強度,促進骨骼健康[1]。
隨著年齡的增加,骨骼強度逐漸降低容易引發骨質疏松問題。黑龍江中醫藥大學的研究人員開展了一項動物實驗,連續15天給老齡小鼠補充膠原蛋白,實驗結果顯示,補充膠原蛋白能夠增加老齡小鼠的骨強度和骨鈣含量[2]。
婦女絕經后由于卵巢功能減退、雌激素水平急劇降低,進而導致骨礦物質含量下降、骨脆性增加,是發生骨質疏松的高危人群。法國的研究人員開展一項動物研究,給模擬絕經后雌激素下降的小鼠(切除卵巢)補充膠原蛋白,結果發現,補充膠原蛋白能夠增加絕經后小鼠的骨密度、增強骨強度 [3]。
膠原蛋白是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,具有?;ず托薷詞芩鴯亟諶砉塹戎匾饔肹4]。美國科學家開展了兩項細胞實驗,用膠原蛋白干預牛軟骨細胞,結果發現,膠原軟骨能夠顯著地促進軟骨細胞的DNA和蛋白多糖的合成速率,增加軟骨細胞聚蛋白多糖基因和α-1原膠原基因的表達。簡而言之,膠原蛋白能促進軟骨生長[4,5]。
此外,也有人群試驗探究了膠原蛋白對關節功能的作用,美國研究人員開展了一項人群研究,給髖關節和膝關節關節炎志愿者補充膠原蛋白,結果顯示:補充膠原蛋白后,關節炎者關節疼痛明顯改善,關節靈活性增強。這提示,膠原蛋白能夠有效地改善關節功能[7]。

參考文獻:

  • [1]顧其勝,蔣麗霞. 膠原蛋白與臨床醫學[M]第二軍醫大學出版社2003.
  • [2] 劉中申,修海霞,李閣等. 膠原素對老齡小鼠骨強度和成分的影響[M] .中醫藥學報,2001,29(2):59-60.
  • [3] Fanny Guillerminet, Hélène Beaupied c, Véronique Fabien-Soulé d,et al.Hydrolyzed collagen improves bone metabolism and biomechanical parameters in ovariectomized mice: An in vitro and in vivo study.Bone 2010;46:827–834
  • [4] 賈曉波, 龐會. 從L-羥脯氨酸用于小鼠骨折愈合的實驗研究[J].氨基酸和生物資源 2003,25:96-98.
  • [5]Wen-Ning Qi,Sean P. Scully.Extracellular collagen modulates the regulation of chondrocytes by transforming growth factor-β1.Journal of Orthopaedic Research 1997;15:483–490
  • [6]Wen-Ning Qi,Sean P. Scully.Effect of Type II Collagen in Chondrocyte Response to TGF-β1 Regulation.EXPERIMENTAL CELL RESEARCH 1998;241:142–150
  • [7] Adam,M.Welche Wirkang baben Galatine – praparate Therapiewchs 41,1991,38:2456-2461.

促進組織修復

研究范圍:組織損傷

文獻使用劑量:15g/d(克/天)

國內外研究結果:

膠原蛋白對組織損傷的修復有何作用呢?為探究這一問題,中國海洋大學的研究人員開展了一項動物實驗,研究中連續21天給胃粘膜損傷模型大鼠灌胃膠原蛋白(鱈魚皮膠原蛋白肽),觀察受損胃粘膜的修復情況。結果顯示,膠原蛋白能夠有效減小胃潰瘍面積,對胃粘膜損傷有較好輔助修復作用[1]。
長期臥床的人,由于身體局部長期受壓使血液循環受阻,常?;岱⑸齏侍?,皮膚及皮下組織出現水皰、潰瘍或壞疽。美國科學家開展了一項前瞻性的多中心人群試驗,連續8個星期給褥瘡志愿者補充膠原蛋白(水解膠原蛋白,15g/d),通過對褥瘡傷口的愈合情況評估發現,補充膠原蛋白能夠促進褥瘡愈合[2]。

參考文獻:

  • [1]王志聰.鱈魚皮膠原蛋白肽對大鼠胃黏膜的?;ぷ饔醚芯?中國海洋大學,碩士學位論文.
  • [2]S. Kwon Lee,Mary Ellen Posthauer,Becky Dorner,et al.Pressure Ulcer Healing with a Concentrated, Fortified,Collagen Protein Hydrolysate Supplement:A Randomized Controlled Trial.Adv Skin Wound Care. 2006;19:92-96

營養知識
硫酸軟骨素

概述:

硫酸軟骨素是一種存在于人和動物軟骨中的,具有潤滑關節、緩解退行性關節炎癥等多種生理作用的一類糖胺聚糖。
減輕退行性關節炎引起的關節腫脹、疼痛

研究范圍:退行性關節炎

文獻使用劑量:800~1200mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

隨著世界人口進入老齡化,退行性關節炎的發生率不斷上升,退行性關節炎人群數量日益增多。而退行性關節炎會導致疼痛、殘疾,嚴重影響這一人群的生活質量。
為了研究硫酸軟骨素改善關節腫脹、疼痛作用,科學家進行了一系列動物實驗,例如加拿大[1]和日本[2]研究人員在小鼠身上進行的實驗,發現給退行性關節炎小鼠口服硫酸軟骨素后,能夠明顯地緩解小鼠因退行性關節炎引起的關節腫脹。
在硫酸軟骨素對膝關節退行性關節炎志愿者的人群干預試驗中,法國的臨床醫生給膝關節退行性關節炎志愿者連續9個月服用硫酸軟骨素(800mg/d),結果發現長期服用硫酸軟骨素可以緩解由膝關節退行性關節炎引起的關節疼痛、腫脹,在試驗期間硫酸軟骨素因能緩解關節疼痛也得到了志愿者和醫生的一致認可[3]。
而對于手關節退行性關節炎的志愿者,硫酸軟骨素也同樣起到類似作用。瑞士科學家選取手關節退行性關節炎志愿者,開展了一項為期6個月的隨機雙盲對照試驗,給志愿者分別服用硫酸軟骨素(800mg/d)和安慰劑,結果顯示:與安慰劑相比,硫酸軟骨素能夠緩解手關節退行性關節炎志愿者的關節疼痛,改善手部關節功能[4]。
在緩解退行性關節炎時,葡萄糖胺能夠刺激軟骨基質的合成,同時硫酸軟骨素則可抑制軟骨基質降解,理論上兩者聯合應用可以增加單獨使用對退行性關節炎受損軟骨的修復效果 [5]。
美國科學家對此進行了持續6個月臨床試驗,給膝關節退行性關節炎志愿者聯合使用硫酸軟骨素(800mg/d)和葡萄糖胺(1000mg/d),試驗結果顯示:硫酸軟骨素與氨基葡萄糖聯用時能起到協同作用,更有效地?;す亟諶砉?、逆轉損傷并促進損傷修復,進而緩解關節疼痛 [6]。

參考文獻:

  • [1]Chou MM, Vergnolle N, McDougall JJ, et al. Effects of chondroitin and glucosamine sulfate in a dietary bar formulation on inflammation, inter-leukin-1beta, matrix metalloprotease-9, and cartilage damage in arthritis[J]. Exp Biol Med (Maywood), 2005, 230(4): 255-262.
  • [2]Omata T, Itokazu Y, Inoue N, et al. Effects of chondroitin sulfate-C on articular cartilage destruction in murine collagen induced arthritis[J]. Arzneimittelforsch, 2000, 50(2): 148-153.
  • [3]Kahan A, Uebelhart D, De Vathaire F, et al. Long-Term Effects of Chondroitins 4 and 6 Sulfate on Knee Osteoarthritis[J]. Arthritis Rheum, 2009, 60(2): 524-533.
  • [4]Gabay C, Medinger-Sadowski C, Gascon D, et al. Symptomatic Effects of Chondroitin 4 and Chondroitin 6 Sulfate on Hand Osteoarthritis: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial at a single center [J]. Arthritis Rheum, 2011, 63(11): 3383-3391.
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緩解退行性關節炎引起的關節間隙變窄,改善關節功能

研究范圍:退行性關節炎

文獻使用劑量:800mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

退行性關節炎發生時,首先受到損傷的是關節軟骨,關節軟骨變薄、變性進而導致關節間隙狹窄。隨著退行性關節炎的進一步發展,關節間隙嚴重狹窄,關節的正?;疃艿較拗?。那么硫酸軟骨素是否能夠緩解由于退行性關節炎引起的關節間隙狹窄,從而?;す亟詮δ苣??
在瑞士,科學家進行了一項隨機雙盲對照試驗,將膝關節退行性關節炎志愿者分為兩組,持續2年分別服用硫酸軟骨素(800mg/d)和安慰劑,試驗結果顯示:服用安慰劑的志愿者的關節間隙嚴重縮窄,而服用硫酸軟骨素的志愿者關節間隙則未發生明顯變化。這說明長期服用硫酸軟骨素可以緩解退行性關節炎志愿者關節間隙變窄 [1]。
美國科學家對3項隨機對照人群干預試驗進行meta分析,結果顯示:連續2年服用硫酸軟骨素(800mg/d),能夠減緩膝關節退行性關節炎志愿者最小關節間隙寬度遞減的速度,也就是說硫酸軟骨素可以緩解膝關節退行性關節炎人群關節間隙變窄這一惡性進展,從而改善他們的關節功能[2]。

參考文獻:

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增加骨密度,維持骨骼健康

研究范圍:骨質疏松

國內外研究結果:

絕經后婦女由于體內雌激素的下降很容易導致骨質疏松的發生,為了探究硫酸軟骨素對絕經后婦女骨質疏松的改善作用,國內的研究人員使用硫酸軟骨素干預絕經后骨質疏松的大鼠(切除卵巢建模),持續12周給大鼠服用硫酸軟骨素(300~1800mg/kg/d(毫克/千克/天)),3個月后測量大鼠的股骨密度,結果顯示硫酸軟骨素可增加股骨干骺端和股骨中點骨密度和骨鈣含量,進而說明硫酸軟骨素能夠有效抑制雌激素缺乏所誘發的骨丟失,并且可以明顯增加骨密度[1]。
硫酸軟骨素常與其他能夠增加骨密度的營養素配伍應用,例如氨糖軟骨素鈣片是硫酸軟骨素、鈣劑、骨碎補和氨基葡萄糖硫酸鉀鹽按一定的配比組合而成。在四川大學公衛學院的一項大鼠動物實驗中,連續3個月分別給予大鼠灌胃不同劑量(680~2720 mg/kg的氨糖軟骨素鈣片。結果顯示:氨糖軟骨素鈣片能夠增加大鼠的骨密度[2]。

參考文獻:

  • 【1】陽春華,胡余明,易傳祝.硫酸軟骨素加鈣對卵巢切除大鼠骨密度和 骨鈣含量的影響.實用預防醫學.2008,15(4):1053-1017.
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調節血脂、利于心血管健康

研究范圍:心血管健康

文獻使用劑量:1.5~10 g/d(克/天)

國內外研究結果:

為了探究硫酸軟骨素對于心血管健康的影響,世界各地的科學家們進行了一系列的研究:
在動物實驗方面,美國科學家連續9個月給松鼠猴食用高膽固醇和黃油含量的食物,誘發松鼠猴發生高血脂問題后,給予松鼠猴口服硫酸軟骨素(10mg/d(毫克/天))干預,結果顯示:硫酸軟骨素能夠降低松鼠猴的血脂水平,降低動脈粥樣硬化發生的風險[1]。
此外,同樣來自美國的研究人員給予高膽固醇模型的大鼠灌胃不同劑量(2 ~8mg/d)的硫酸軟骨素,研究結果發現:硫酸軟骨素能夠減少大鼠動脈的脂質沉積,進而減少動脈硬化的發生幾率[2]。
在科學家開展的的探究硫酸軟骨素與心血管健康關系的人群干預試驗中,來自美國的Morrison研究團隊選用冠心病或曾有過心肌梗塞的志愿者,進行了一項隨機對照試驗。研究人員將志愿者隨機分為試驗組和對照組,試驗組志愿者口服硫酸軟骨素(1.5 g/d ~10g/d ,4年),對照組服用安慰劑,結果顯示:硫酸軟骨素可能降低血脂水平、降低血栓形成的風險、減少動脈粥樣硬化發生的幾率,進而減少缺血性慢性心臟病的發病風險[3]。
在上述研究中,Morrison等人還單獨分析了硫酸軟骨素對冠心病志愿者的影響,并且延長了硫酸軟骨素(1.5 g/d)的干預時間(6年),結果顯示:硫酸軟骨素可以減少冠心病引起死亡的發生率[4]。

參考文獻:

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營養搭配
關節保?。航涸鞍?硫酸軟骨素

主要作用:

改善關節疼痛、關節欠靈活

營養需求人群:

  • 關節靈活度差、僵硬者;
  • 關節酸脹、出現骨摩擦感者;
  • 經常運動,需要增加關節柔韌性、緩解關節損傷者。

營養知識:

膠原蛋白占骨骼重量的18%,占骨骼中有機質的90%,在骨中構成網狀結構,負責粘住鈣質,維持骨的韌性,增加骨密度,同時是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,?;ず托薷詞芩鴯亟諶砉塹戎匾饔謾?】。
硫酸軟骨素是一種存在于人和動物軟骨中的,具有潤滑關節、緩解關節炎癥等多種生理作用的糖胺聚糖。
因此,通過聯合補充鈣、膠原蛋白、硫酸軟骨素,呵護骨骼的有機質,并促進軟骨的修復,對關節健康更有利。

國內外研究結果:

膠原蛋白是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,?;ず托薷詞芩鴯亟諶砉塹戎匾饔?。膠原蛋白若攝入不足就會引發骨質疏松和關節疼痛。在美國和歐洲水解膠原蛋白一直使用于藥物和食品中。
近年來的體外實驗、動物試驗和臨床研究顯示,水解膠原蛋白具有明顯改善骨骼和關節的健康效應:(1) 水解膠原蛋白可刺激成骨細胞數量增加和破骨細胞活性減少,從而調整骨骼構成和骨礦分布;(2) 有效維持骨密度;(3) 通過擴大骨皮質面積,增加骨骼的堅固性;(4) 避免骨吸收;(5) 改善骨關節炎患者或高危人群關節疼痛和關節功能。所以,可以推薦骨質疏松高危人群和骨關節炎及其高危人群服用水解膠原蛋白,增進骨骼和關節健康【2】。
膠原蛋白是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,具有?;ず托薷詞芩鴯亟諶砉塹戎匾饔肹3]。美國科學家開展了兩項細胞實驗,用膠原蛋白干預牛軟骨細胞,結果發現,膠原軟骨能夠顯著地促進軟骨細胞的DNA和蛋白多糖的合成速率,增加軟骨細胞聚蛋白多糖基因和α-1原膠原基因的表達。簡而言之,膠原蛋白能促進軟骨生長[4,5]。
此外,也有人群試驗探究了膠原蛋白對關節功能的作用,美國研究人員開展了一項人群研究,給髖關節和膝關節關節炎志愿者補充膠原蛋白,結果顯示:補充膠原蛋白后,關節炎者關節疼痛明顯改善,關節靈活性增強。這提示,膠原蛋白能夠有效地改善關節功能[6]。
加拿大的一項隨機雙盲對照試驗中,分別給志愿者使用硫酸軟骨素和安慰劑進行營養干預,結果顯示,服用硫酸軟骨素6個月后,能夠明顯減少膝關節炎患者的軟骨丟失,服用硫酸軟骨素12個月后,能夠減少軟骨下的骨髓損傷,即硫酸軟骨素具有關節?;ぷ饔謾?】。
巴塞羅那一項隨機雙盲對照試驗將膝關節炎伴隨牛皮癬的志愿者使用硫酸軟骨素和安慰劑進行營養干預,結果顯示,服用硫酸軟骨素3個月后能夠有效緩解關節炎患者的關節疼痛,改善患者的關節功能從而提高患者的生活質量【8】。
加拿大蒙特利爾醫學院的研究認為,硫酸軟骨素是關節軟骨的一種重要構成成分,它能夠刺激關節炎患者蛋白聚糖的合成、通過抑制蛋白水解酶而減少軟骨細胞的分解代謝活動、減少其他原因所致的軟骨細胞的凋亡、同時調節成骨細胞的磷酸化轉錄因子,即硫酸軟骨素能通過各種途徑減少骨吸收和骨細胞凋亡而達到?;と砉塹淖饔謾?】。
對1583名關節炎病人進行的RCT中,隨機給予硫酸軟骨素,24周后結果顯示,硫酸軟骨素能夠明顯改善關節炎患者的關節腫脹【10】。在匈牙利的一項實驗中,給予關節炎患者硫酸軟骨素,結果顯示硫酸軟骨素可以減緩膝關節炎病程【11】。

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改善骨質疏松(絕經后女性):鈣+維生素D +膠原蛋白+大豆異黃酮

主要作用:

改善絕經后出現的關節疼痛、腰背酸痛,補充鈣質。

營養需求人群:

適宜絕經前后出現下述不適的女士:
骨質流失嚴重、經常腰背酸痛者;
長期補鈣而效果不佳者;
情緒不穩定、焦慮、急躁不安、潮熱、多汗者。
不合適服用的人群:少年兒童、孕期及哺乳期婦女、婦科腫瘤患者及有婦科腫瘤家族病史者
注意事項:有子宮肌瘤、子宮內膜增厚、乳腺增生者在醫生指導下使用。

營養知識:

骨主要由有機質和無機質組成。有機質主要是骨膠原纖維束和粘多糖蛋白等,無機質主要是堿性磷酸鈣,使骨堅硬挺實。
鈣是骨骼的主要成分之一,在體內平衡機制的調節下,鈣不斷地從骨骼中被動員,又不斷地沉積到骨骼。充足的鈣攝入可減緩骨鈣的丟失,改善骨礦化。
維生素D又名抗佝僂病維生素,是一種具有促進骨密度、緩解肌肉酸痛、促進兒童體格發育、以及緩解更年期問題等多種生物學功能的脂溶性維生素。
膠原蛋白占骨骼重量的18%,占骨骼中有機質的90%,在骨中構成網狀結構,負責粘住鈣質,維持骨的韌性,增加骨密度,同時是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,?;ず托薷詞芩鴯亟諶砉塹戎匾饔謾?】。
異黃酮可以和骨細胞上的雌激素受體相互結合,減少骨質的流失,同時又增加機體對鈣的吸收,增加骨密度;此外還具有緩解更年期不適癥狀。
因此,通過聯合補充鈣、維生素D、膠原蛋白、大豆異黃酮,除了全面呵護骨的有機質和無機質,還可以使更年期不適癥狀得到一定改善,對絕經婦女的骨骼健康更有利。

國內外研究結果:

鈣是人體內重要的、含量最多的礦物元素,其中99%存在于骨骼和牙齒之中,用于維持人體骨骼的物理強度,而且與循環中可溶性鈣保持動態平衡。隨著尿鈣和消化液中鈣的丟失,人體需要不斷補充足量的鈣,以減少骨骼中鈣的動員,否則骨中鈣丟失的增加會引起骨量減少,有引起骨折的可能。
為探討碳酸鈣和生物鈣對廢用性骨質疏松大鼠骨密度的影響,新鄉醫學院用大鼠建立骨質疏松動物模型,使用普通飼料和加鈣飼料分別進行營養干預,結果提示補鈣對骨質疏松有一定的保健作用,碳酸鈣、生物鈣對補鈣效果沒有明顯差別,建議選擇更為經濟實惠的碳酸鈣進行補充【3】。
中國藥科大學研究了碳酸鈣和生物碳酸鈣對大鼠骨質疏松癥的影響,用摘除卵巢法建立大鼠骨質疏松模型,碳酸鈣和生物碳酸鈣連續服用12周。實驗證明,碳酸鈣和生物碳酸鈣均可明顯改善去卵巢大鼠的骨生物力學性能,可能有防治去卵巢誘導的大鼠骨質疏松【4】。
由于維生素D能夠促進鈣的吸收和利用,希臘科學家對鈣與維生素D聯合補充和單獨補鈣效果進行了對比,結果顯示,同時補充鈣和維生素D能夠增強絕經后女性的骨盆、脊柱和總骨質密度【5】,并且聯合補充鈣和維生素D對絕經后婦女骨骼健康的促進效果要顯著強于單獨補鈣的效果。
隨著年齡的增長,中老年機體對鈣的吸收減弱,骨質大量丟失,也極易發生骨質疏松等骨骼方面問題【6】,因此在中老年階段,減少骨質疏松的發生風險至關重要。英國科學家給尚未患骨質疏松的老年女性志愿者,連續兩年聯合補充鈣和維生素D,發現志愿者骨密度在補鈣后大大提高【7】。
骨質疏松最為常見的后果是發生脆性骨折,為了解補鈣與老年人骨折風險的關系,澳大利亞的研究人員進行了一項隨機對照雙盲試驗,連續5年給予老年人補充鈣劑和維生素D,試驗結果顯示:與同齡段未補鈣人群相比,聯合補鈣和維生素D后老年人的骨折發生率明顯減少【8】。
膠原蛋白是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,?;ず托薷詞芩鴯亟諶砉塹戎匾饔?。膠原蛋白若攝入不足就會引發骨質疏松和關節疼痛。在美國和歐洲水解膠原蛋白一直使用于藥物和食品中。
近年來的體外實驗、動物試驗和臨床研究顯示,水解膠原蛋白具有明顯改善骨骼和關節的健康效應:(1) 水解膠原蛋白可刺激成骨細胞數量增加和破骨細胞活性減少,從而調整骨骼構成和骨礦分布;(2) 有效維持骨密度;(3) 通過擴大骨皮質面積,增加骨骼的堅固性;(4) 避免骨吸收;(5) 改善骨關節炎患者或高危人群關節疼痛和關節功能。所以,可以推薦骨質疏松高危人群和骨關節炎及其高危人群服用水解膠原蛋白,增進骨骼和關節健康【9】。
西安交通大學醫院研究人員招募120例關節疼痛的中老年骨質疏松受試者,分別使用鈣劑、膠原蛋白、鈣劑+膠原蛋白進行營養干預,結果發現各組志愿關節疼痛均有改善,聯合使用鈣劑+膠原蛋白后,第10天關節疼痛癥狀即明顯減輕,相比而言關節疼痛改善更快且效果更為明顯。這提示,膠原蛋白可有效緩解中老年骨質疏松患者關節疼痛的癥狀,而且對于并存有骨質疏松和關節疼痛的中老年人,聯合鈣劑+膠原蛋白效果更佳【10】。
研究人員對94名絕經后的骨質疏松癥受試者進行了對照研究,結果表明,服用水解膠原蛋白后,骨膠原分解和骨裂活性都得到了很大程度的抑制,提示水解膠原蛋白對骨質疏松可能具有一定保健作用【11】。
大豆異黃酮是一類典型的植物雌激素,主要有大豆苷原、金雀異黃素和黃豆素。它們的化學結構與雌激素十分相似,能夠與雌激素受體結合,表現出雌激素活性和抗雌激素活性的重要生物活性。
更年期后的婦女卵巢功能衰退致使雌激素水平的下降,骨頭的代謝出現了負平衡,骨量減少,并常出現潮熱、多汗、心煩、焦慮不安、失眠等癥狀。異黃酮可以和骨細胞上的雌激素受體相互結合,減少骨質的流失,同時又增加了機體對鈣的吸收,增加骨密度。
植物雌激素對于人體雌激素受體中的β受體作用特別有效,而骨骼恰恰是含有雌激素β受體最豐富的部位?;謊災?,同樣補充植物雌激素,得益最多的人體各個器官中,骨骼可能是最為“幸運”的一個器官。含植物雌激素最多的就是“大豆異黃酮”了,大豆異黃酮是天然植物雌激素,可以有效改善更年期癥狀,延緩衰老,所以,中老年女性朋友一定要科學合理的補充一下大豆異黃酮,一方面預防骨質疏松;另一方面又能緩解更年期癥狀【12】。
國內一項研究將絕經5年以內且有更年期綜合征癥狀的婦女100人,分別予大豆異黃酮和安慰劑進行干預,6個月后,受試對象骨密度相比于基礎值均有顯著增加,而對照組的橈骨骨密度和脛骨骨密度與基礎值比較未能增加。這項研究確認,大豆異黃酮具有預防鈣質流失的作用【12】。
中山大學附屬第三醫院在研究大豆異黃酮對絕經后婦女骨質疏松的療效中,選擇自然絕經后婦女為研究對象進行隨機雙盲對照試驗,分別予大豆異黃酮和安慰劑進行干預,結果顯示:補充大豆異黃酮對絕經后婦女的全身骨疼痛及更年期癥狀有明顯的改善作用,并且骨密度升高【13】。


參考文獻:

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改善骨質疏松:鈣+維生素D+蛋白質+維生素C

主要作用:

骨質疏松、鈣質補充、強健骨骼

營養需求人群:

骨質流失嚴重、經常腰背酸痛者;
牙齒松動、怕硬食和酸冷食者;
長期室內工作、運動量少者、上夜班或得不到陽光充分照射者;
不喜歡食用牛奶及奶制品者;

營養知識:

骨主要由有機質和無機質組成。有機質主要是骨膠原纖維束和粘多糖蛋白等,無機質主要是堿性磷酸鈣,使骨堅硬挺實。
鈣是骨骼的主要成分之一,在體內平衡機制的調節下,鈣不斷地從骨骼中被動員,又不斷地沉積到骨骼。充足的鈣攝入可減緩骨鈣的丟失,改善骨礦化。
維生素D又名抗佝僂病維生素,是一種具有促進骨密度、緩解肌肉酸痛、促進兒童體格發育、以及緩解更年期問題等多種生物學功能的脂溶性維生素。
蛋白質是骨有機質合成的重要原料, 長期蛋白質攝入缺乏, 可引起骨基質合成不足, 骨形成減少, 導致骨質疏松的發生。
維生素C 作為一種重要的還原劑,在骨鹽代謝及骨質生成中具有重要作用。它能增加鈣鹽的沉積,刺激骨細胞礦化結節的形成;同時又是膠原合成的原料,參與脯氨酸羥化以合成膠原【1】。
因此,通過聯合補充鈣、維生素D、蛋白質、維生素C,通過鈣吸收的增加、骨基質的修復,全面呵護骨骼的有機質和無機質,對骨骼健康較單純補鈣更有利。

國內外研究結果:

鈣是人體內重要的、含量最多的礦物元素,其中99%存在于骨骼和牙齒之中,用于維持人體骨骼的物理強度,而且與循環中可溶性鈣保持動態平衡。隨著尿鈣和消化液中鈣的丟失,人體需要不斷補充足量的鈣,以減少骨骼中鈣的動員,否則骨中鈣丟失的增加會引起骨量減少,有引起骨折的可能。
為探討碳酸鈣和生物鈣對廢用性骨質疏松大鼠骨密度的影響,指導人們正確合理的補鈣,為骨質疏松的防治提供依據,新鄉醫學院用大鼠建立骨質疏松動物模型,使用普通飼料和加鈣飼料分別進行營養干預,結果提示補鈣對骨質疏松有一定的保健作用,碳酸鈣、生物鈣的補鈣效果沒有明顯差別,建議選擇更為經濟實惠的碳酸鈣進行補充【2】。
中國藥科大學研究了碳酸鈣和生物碳酸鈣對大鼠骨質疏松癥的影響,實驗證明,碳酸鈣和生物碳酸鈣均可明顯改善去卵巢大鼠的骨生物力學性能,可能有防治去卵巢誘導的大鼠骨質疏松【3】。
由于維生素D能夠促進鈣的吸收和利用,希臘科學家對鈣(1200mg/d)與VD(300IU/d單位/天)聯合補充和單獨補鈣(1200mg/d)效果進行了對比,結果顯示,同時補充鈣和維生素D能夠增強絕經后女性的骨盆、脊柱和總骨質密度【4】,并且聯合補充鈣和維生素D對絕經后婦女骨骼健康的促進效果要顯著強于單獨補鈣的效果。
隨著年齡的增長,中老年機體對鈣的吸收減弱,骨質大量丟失,也極易發生骨質疏松等骨骼方面問題【5】,因此在中老年階段,減少骨質疏松的發生風險至關重要。英國科學家給尚未患骨質疏松的老年女性志愿者,連續兩年聯合補充鈣(1000mg/d)和維生素D(400IU/d),發現志愿者骨密度在補鈣后大大提高【6】。
骨質疏松最為常見的后果是發生脆性骨折,為了解補鈣與老年人骨折風險的關系,澳大利亞的研究人員進行了一項隨機對照雙盲試驗,連續5年給予老年人補充鈣劑(1200mg/d)和維生素D(1000IU/d),試驗結果顯示:與同齡段未補鈣人群相比,聯合補鈣和維生素D后老年人的骨折發生率明顯減少【7】。
當飲食中的蛋白質數量從缺乏增加到適宜水平時,鈣的吸收,肌肉的強度和質量能隨之增加。攝入蛋白質不足會引起不適當的蛋白質代謝,可導致骨微結構的不利變化,從而降低骨強度。這些都表明足夠的蛋白質攝入對骨骼健康有益【8】。
有學者提出適量的牛奶和其他富含蛋白質食物,能夠更好蓄積老年人的骨量,尤其是老年男性【9】。通過橫向和縱向對1077位平均年齡在75歲的婦女進行調查,發現每日飲食中的蛋白質含量與骨密度正相關【10】。
國民健康與營養調查數據顯示,每天攝入蛋白質小于46g,即使攝入大量的鈣(1200mg/d),與低鈣攝入(鈣攝入小于400mg,蛋白質攝入46g/d到70g/d)的婦女相比,骨折的風險更高。但是每日攝入蛋白質大于70g/d的婦女,鈣總攝入量每天也在1200mg以上,發生骨折的風險就明顯的降低,因此調查者認為在絕經后婦女中,適量的鈣只有與適量的蛋白質一起攝入才是降低骨折風險的關鍵【11】。
維生素C在骨骼健康方面具有以下幾點作用:1.減少骨吸收,從而對骨質量有?;ぷ饔?;2.促進成骨細胞生長,增加機體對鈣的吸收;3.是骨基質主要成分膠原蛋白合成必不可少的輔助因子。因此,維生素C可能有助于加強骨質量,減少骨折風險【12】。骨質疏松是髖部發生骨折的主要影響因素,一項為時17年的調查研究進一步證明,維生素C對髖部骨折具有?;ぷ饔謾?】。絕經后,由于雌激素的迅速降低,更容易發生骨質疏松。研究人員發現,去卵巢大鼠骨密度顯著下降,而補充維生素C能有效地在可控制水平上恢復骨密度【13】。研究認為。卵巢切除能誘導骨和血漿中的氧化應激,氧化應激與骨密度下降有關聯,維生素C作為抗氧化劑能減少氧化應激反應【14】。
在正常人群的調查中,絕經前期且從未使用過雌激素的婦女,在增加維生素C每日攝入量長達10年以上時擁有較高的骨密度;而那些較年長的絕經后期婦女和服用過雌激素的婦女,盡管經常食入含豐富維生素C飲食其骨密度增加亦不明顯【15】。此研究表明,盡早補充維生素C,對骨密度有利。

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